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紫米有皮紫内白非糯性和内外皆紫糯性两种 。。。。 。紫米饭清香油亮软糯 。。。。 。紫米的营养价值和药用价值都较量高，，，，，，，，有补血、健脾、理中及治疗神经虚弱等多种作用 。。。。 。由于紫米有种种优点并且产量不高，，，，，，，，以是更显得珍贵 。。。。 。
糜子是一种节水型谷物，，，，，，，，相较于谷子、高粱和小麦等作物有更好的物质挪用能力和水分调理能力，，，，，，，，能够在没有浇灌的旱地生长 。。。。 。糜子消耗每加仑水生产的谷物是玉米的两倍，，，，，，，，可以替换用于生长育肥猪饲料的玉米而不会降低平均日增重 。。。。 。与用旱地玉米饲养的猪相比，，，，，，，，用糜子饲料饲养的一头猪可以节
苦荞主要漫衍在我国西南地区，，，，，，，，莳植面积约500万亩，，，，，，，，主产区主要集中在秦岭、巴山以西以南地区，，，，，，，，主产区是四川凉山州的盐源、昭觉、美姑、越西等县，，，，，，，，云南的宁蒗、永胜、昭通、彝良、镇雄等县和贵州的威宁、赫章、毕节等县 。。。。 ？？？？ ？嘬裎曰ㄊ诜圩魑铮，，，，，，，花色为黄绿色，，，，，，，，大多莳植在冷凉山区的
甜荞又叫通俗荞麦，，，，，，，，天下各地都有莳植，，，，，，，，莳植面积约1000万亩，，，，，，，，主产区主要集中在我国北方，，，，，，，，其中面积较大的区域是以陕西定边、靖边、吴旗、志丹、安塞，，，，，，，，宁夏盐池，，，，，，，，甘肃华池、环县为主的陕甘宁粉红花甜荞麦产区、内蒙古固阳、武川、四子王旗、达茂旗为主的后山白花甜荞产区和翁牛特
荞麦是一种主要的粮食作物，，，，，，，，具有营养富厚、口感奇异的特点，，，，，，，，因此在全球规模内受到消耗者的青睐 。。。。 。荞麦产品普遍应用于食物、饮料、保健品等领域 。。。。 。随着人们对康健和营养的关注增添，，，，，，，，对荞麦及其相关产品的需求也在一直增添 。。。。 。
我国黑麦草的莳植主要漫衍在北方地区，，，，，，，，包括东北、华北、西北等等 。。。。 。其中，，，，，，，，东北地区的黑龙江、吉林和辽宁 。。。。 。，，，，，，，华北地区的河北、山西和内蒙古，，，，，，，，以及西北地区的新疆等，，，，，，，，都是相宜多年生黑麦草莳植的主要地区 。。。。 。2012年我国黑麦莳植面积19万公顷，，，，，，，，2016年为17.00万公顷，，，，，，，，20
皮燕麦主要漫衍在北半球的温带地区 。。。。 。莳植位置漫衍在美国、加拿大、俄罗斯、澳洲等地，，，，，，，，在中国的莳植总数较少，，，，，，，，皮燕麦片大多被作为小型动物的精饲料，，，，，，，，很是少量会被人食用，，，，，，，，皮燕麦还普遍应用于化妆品、制药等多个行业，，，，，，，，例如燕麦淀粉可以用于生产沐浴液、眼影等，，，，，，，，燕麦卵白可以替换动物
莜麦（Oats）是一种营养富厚的谷类作物，，，，，，，，其粒径较稻米、小麦 。。。。 。，，，，，，，营养价值不低于大米与小麦 。。。。 。莜麦在食物行业有着普遍的应用，，，，，，，，可以用来制作燕麦片、燕麦粥、燕麦饼干等食物 。。。。 。近年来，，，，，，，，随着人们越来越重视康健饮食，，，，，，，，莜麦逐渐受到了消耗者的青睐 。。。。 。
中国燕麦产量近3年坚持在60万吨左右，，，，，，，，总消耗量呈上涨趋势，，，，，，，，2022/23年度燕麦消耗量为95万吨，，，，，，，，较上一年上涨2.7% 。。。。 。入口量也在逐年上涨，，，，，，，，2022/23年度燕麦入口量为35万吨，，，，，，，，较上一年上涨2.34% 。。。。 。2022/23年度期末库存与上一年度相等 。。。。 。
青稞工业是藏区农牧业的主导工业和特色工业 。。。。 。青稞是一种很主要的高原谷类作物，，，，，，，，耐寒性强，，，，，，，，生恒久短，，，，，，，，高产早熟，，，，，，，，顺应性广 。。。。 。青稞是青藏高原一年一熟的高寒农业区的主要粮食作物 。。。。 。在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地带，，，，，，，，青稞是唯一可以正常成熟的作物，，，，，，，，是我国藏区的主导优势作物
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